W naszej szkole spełniło się kolejne ważne marzenie. Z dumą i wzruszeniem ogłaszamy zakończenie realizacji projektu „Smakowita Przemiana” (nr FEWM.06.04-IZ.00-0012/23), dzięki któremu powstała nowoczesna pracownia gastronomiczna dofinansowana przez Unię Europejską w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Warmii i Mazur 2021–2027. Jej uroczyste otwarcie stało się wyjątkowym wydarzeniem podkreślającym znaczenie kształcenia zawodowego oraz współpracy wielu osób i instytucji zaangażowanych w rozwój naszej szkoły. Serdecznie dziękujemy wszystkim gościom, którzy zaszczycili nas swoją obecnością i nadali uroczystości szczególnego charakteru. Wyrazy wdzięczności kierujemy do partnerów i sponsorów, których wsparcie umożliwiło stworzenie nowoczesnej, inspirującej przestrzeni do nauki i rozwijania pasji. Szczególnie dziękujemy: Bistro Jadłodajnia, Młynomag – Młyn Grodzki, Hotelowi Roberts Port w Mikołajkach, firmie Mona Kontra Kętrzyn, Gastro-Pol Głogów — Sylwii i Pawłowi Nowakom, firmie Piątnica – Strefa Mistrzów Smaku reprezentowanej przez Pana Jerzego Marszałka, Unilever Food Solutions Polska, Zakładom Miesnym Warmia, firmie Prymat, Kuchniom Świata, Monin, Hortex, Majonezowi Kętrzyńskiemu oraz Szkółce Ogród Trzy Lipy. Słowa uznania i wdzięczności kierujemy również do nauczycieli przedmiotów gastronomicznych za serce, zaangażowanie oraz ogrom pracy włożony w przygotowania. Dzięki ich pasji, kreatywności i dbałości o każdy szczegół pracownia prezentuje się znakomicie, a jej otwarcie przebiegło na najwyższym poziomie. Podziękowania składamy również wszystkim nauczycielom, którzy okazali wsparcie podczas jej otwarcia. Dziękujemy Dyrekcji PCE za stworzenie warunków umożliwiających realizację projektu, wsparcie na każdym etapie jego przebiegu oraz konsekwentne inwestowanie w rozwój infrastruktury szkolnej. Wyrazy uznania i podziękowania kierujemy także do Starosty Kętrzyńskiego Michała Kochanowskiego za wsparcie, otwartość na potrzeby szkoły oraz inwestowanie w jej rozwój, dzięki czemu możliwe jest tworzenie nowoczesnych, profesjonalnych przestrzeni do kształcenia zawodowego młodzieży. Otwarcie pracowni gastronomicznej jest ważnym krokiem w historii naszej placówki. To miejsce, które będzie inspirować, rozwijać pasje, a przede wszystkim dawać uczniom możliwość zdobywania cennych umiejętności w warunkach zbliżonych do realiów branży gastronomicznej. Jesteśmy wdzięczni wszystkim, którzy przyczynili się do powstania tego wyjątkowego miejsca i tworzą kolejne rozdziały historii Powiatowego Centrum Edukacyjnego.
